Savaitės pradžioje visada tas pats klausimas – ką gaminti, kad būtų greitai, skaniai ir dar sveika. Šaldytuvas dažnai tuščias, laiko mažai, o valgyti norisi kažko tikro, ne vien sumuštinių ar pusgaminių. Todėl surinkau penkiolika idėjų, kurios tikrai neatims daug laiko, bet leis pasijusti gerai pavalgius.
Pusryčiai, kurie duoda energijos
Avižinė košė su riešutų sviestu ir bananu – klasika, kuri niekada nepabosta. Užpilkite avižas karštu pienu ar augaliniu gėrimu, palikite penkias minutes ir viskas paruošta. Jei norisi kažko šaltesnio – overnight oats stikliniame indelyje su chia sėklomis ir uogomis, paruoštas iš vakaro, ryte tik pasiimamas su savimi.
Kiaušinienė su špinatais ir pomidorais taip pat užtrunka vos kelias minutes, o baltymų kiekis leis išsilaikyti sotus iki pietų. Tiems, kas skuba – bananinis blynas iš dviejų ingredientų (bananas ir kiaušinis) yra tiesiog gelbėjimo ratas.
Pietūs be streso
Kviečių salotos su avinžirniais, agurkais ir fetos sūriu – patiekalas, kurį galima pasigaminti iš vakaro ir nešiotis darbe visą savaitę. Skonis net pagerėja per naktį, kai prieskoniai spėja įsigerti.
Kitas variantas – vištienos ir daržovių keptuvė su sojos padažu. Užtenka viską supjaustyti gabalėliais, sumesti į keptuvę ir per dešimt minučių turėsite pilnavertį patiekalą. Panašiai veikia ir lęšių sriuba su morkomis bei svogūnais – ją galima virti dideliu kiekiu ir šaldyti porcijomis.
Neapsieina be makaronų su daržovėmis ir pesto padažu – greita, soti, o daržovių galima dėti bet kokių, kokių tuo metu turite namuose.
Vakarienės be ilgo stovėjimo prie viryklės
Keptas lašiša su citrina ir žalumynais – įdėkite į orkaitę penkiolikai minučių ir tiek. Prie jo puikiai tinka greitai paruošti brokoliai garuose.
Jei norisi kažko sotesnio – bulgūrų ir daržovių krūva su jogurto padažu. Arba paprasčiausia omleto pica su įvairiais priedais, kuriuos turite šaldytuve – sūriu, kumpiu, paprika.
Vegetariškas variantas – keptos moliūgų riekelės su avinžirniais ir tahini padažu. Skonis stiprus, o gaminimas paprastas.
Užkandžiai tarp valgymų
Graikiškas jogurtas su medumi ir riešutais užpildys spragą tarp pietų ir vakarienės. Morkų lazdelės su humusu – klasikinis, bet visada veikiantis pasirinkimas. O jei norisi ko nors saldaus be papildomo cukraus – datulės, įdarytos riešutų sviestu, puikiai numalšins norą kažko saldaus.
Kai lentynoje trūksta laiko, o skrandyje – idėjų
Tiesą sakant, sveikas maistas neprivalo reikšti valandų, praleistų prie viryklės. Dažniausiai užtenka turėti po ranka kelis pagrindinius produktus – kiaušinius, avižas, daržoves, lęšius ar vištieną – ir viskas susidėlioja savaime. Šie penkiolika receptų nėra sudėtingi, bet jie parodo, kad greitas maistas gali būti ir sotus, ir naudingas kūnui. Belieka pasirinkti, ką gaminsite pirmiausia, ir pradėti nuo to, kas jau guli šaldytuve.
